Au menu du Réveillon 2024 & du Jour de l’An 2025 à emporter …

 

Proposé le Mardi 31 décembre 2024 & le Mercredi 1er Janvier 2025 …

 

La mise en bouche autour du Saumon fumé Maison

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Croustillant de Foie Gras de canard & son Chutney Maison

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Mousseline de Noix de Saint Jacques, émulsion safranée

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La pause …autour de la Fine Bulle pontilévienne aux agrumes …

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Filet de boeuf façon gibier, Sauce Grand Veneur & sa garniture de saison

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Millefeuille de Sainte Maure de Touraine (fromagerie MOREAU de Pontlevoy) au pain d’épices Maison & son méli-mélo de verdure

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Trilogie autour du Cacao, de la Framboise & de la Vanille

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Douceurs sucrées

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Tarif du Menu à emporter : 70 € TTC par personne

(Possibilité de se faire livrer sur les environs de Pontlevoy – Nous  consulter)