Au menu de Noël à emporter …

 

Proposé le Mardi 24 décembre & le Mercredi 25 décembre 2024…

 

La mise en bouche autour du Saumon fumé Maison

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• Croustillant de Foie gras de canard & son Chutney Maison
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• Mousseline de Noix de Saint Jacques, émulsion safranée
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• La pause …autour de la Fine Bulle pontilévienne aux agrumes
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• Filet de boeuf façon gibier, Sauce Grand Veneur & sa garniture de saison
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• Millefeuille de Sainte Maure de Touraine (fromagerie MOREAU de Pontlevoy) au pain d’épice Maison & son méli-mélo de verdure
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• Trilogie autour du Cacao, de la Framboise & de la Vanille
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• Douceurs sucrées
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• Tarif du Menu à emporter : 65 € TTC par personne
• (Possibilité de se faire livrer sur les environs de Pontlevoy – Nous consulter)